鍋料理を1人前からご提供しております。
本格的な東北の鍋を「一人鍋」でも手軽にお楽しみいただけます。
(鍋料理のご提供は11月~4月末までの期間とさせていただいております。)
『きりたんぽ』の由来
古く秋田では、木こりや猟師の携帯食として、ご飯を三分づきにして囲炉裏でこんがり焼きました。
その形が「たんぽ槍」に似ており、そを切って鍋に入れたりしていたので『きりたんぽ』と呼ばれるようになりました。
肉巻ききりたんぽ
380円
大人気「肉巻ききりたんぽ」
「きりたんぽ」のオコゲの香ばしさに肉の旨味が重なり一段と美味しく出来上がりました。
「きりたんぽ」に大葉と豚肉を巻いて焼き、味付けしました。